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癌症科普 | 中国人喝酒更容易致癌!

时间:2023-10-18   访问量:5

日渐降温,初雪带来的往往不只是寒冷。还有铁锅炖,烤羊肉,大口吃肉,大碗喝酒。喝酒不光是冬日的饮食时尚单品。中国的饮酒文化可以说是常伴吾身,天冷了,喝点儿;开心了,喝点儿;不开心,喝点;人逢喜事喝点儿;过节了也要喝点。人们通常用这种方式抵御寒冷,抒发情绪,但说句扫兴的,美国临床肿瘤学会(American Society of Clinical OncologyASCO)发表声明,明确指出:酒精是重要致癌因素。世卫组织更是声明,酒精是一类致癌物。


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中国人喝酒更容易致癌,相信不止我一人劝过家人戒酒,在这里奉劝,即使不戒酒,也不做劝酒的。


 

 

01 每 18 个癌症里,就有 1 个是喝酒喝出来的


世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物,主要证据来自两方面:

 

 

  • 人群统计:大型流行病学研究结果显示,人喝酒越多,得癌症概率越高。

 

  • 动物试验:比如往老鼠的饮用水里长期加入酒精,老鼠患癌概率就会显著增加。

 

 

而最新研究表明,全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。也就是说:每 18 个癌症里,就有 1 个是喝酒喝出来的。目前,全球每年 1,500 万新诊断癌症患者,根据这个比例推算,其中就有 80 万是喝酒喝出来的!



02 酒精引发多种癌症


大量数据和既往研究证明酒精和口腔癌,喉癌,食管癌,头颈癌,肝癌,结直肠癌,女性乳腺癌等有直接关系。同时它极可能会引起胃癌和胰腺癌。

 

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不出意外的,和酒精关系最密切的癌症类型来自喝酒会直接接触的组织,2017 年来自美国临床肿瘤协会最新数据显示:41% 的口腔癌,23% 的喉癌,22% 的肝癌和 21% 的食管癌均于饮酒相关。

 

 

03 乙醛是酒精致癌的根本原因

 

事实上酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。

 

乙醇就是酒精,是喝酒「爽」的来源,因为它能麻痹神经,能让人自 High,导致错觉喝醉是因为它,查酒驾查的也是它。乙酸就是传说中的「醋」,也没啥毒副作用。但是,中间的代谢产物乙醛,是明确致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌原因:

 

第一:乙醛能直接结合 DNA,导致 DNA 突变,甚至导致染色体变异。


第二:乙醛可以导致体内细胞死亡,诱发慢性炎症和细胞复制,增加癌变概率。

 

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因为这个原因,世界卫生组织把含酒精的饮料和乙醛同时列为一级致癌物!

 

 

 

04 中国人多有酒精代谢基因缺陷

 

中国在内的东亚人群中,携带乙醛脱氢酶突变等位基因(ALDH2*2)的更多,高达28%~45%。这种遗传变异导致国人更容易因为摄入酒精而发生癌症。

 

外国人喝酒后,并不像中国人一样脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国(东亚人)特色。

 

脸红的根本原因是中国人多携带突变的乙醛脱氢酶基因,导致无法有效降解乙醛,乙醛在体内积累后能导致血管舒张,看起来就是脸红筋涨,所谓的喝酒上脸。

 

对东亚人群的研究发现,乙醛脱氢酶基因缺陷的人同样喝酒后,患癌概率会大于没有缺陷的人。

 

因此如果你喝酒脸红,说明风险更高。这种人千万要少喝酒。

 


 

05 酒精危害身体多个器官

 

要知道,摄入酒精可不止是会加重癌症风险,对多个身体器官都有不可逆的损伤。

 

1.伤肝:酒精要经过肝肾代谢,长期大量饮酒,会导致肝脏出现问题,出现肝硬化,酒精脂肪肝的比例也相对较高。

 

2.伤心:长期大量饮酒,心脏会受到酒精的持续性损害,导致心脏肥厚,容易诱发心力衰竭等心脏疾病。


3.伤大脑:有研究显示,饮酒越多,脑体积改变的程度越明显,喝酒让大脑萎缩的同时,也会加速它的衰老。


4.伤肠胃:酒精会损伤肠道和胃黏膜,使胃黏膜出现炎症、糜烂、溃疡或出血等情况,还可能引起肠胃炎、慢性的胃溃疡、胃穿孔、十二指肠溃疡等。


5.肥胖:产长期饮酒会使脂肪聚积在体内导致肥胖。


6.影响睡眠:很多人认为喝酒“助眠”,然而事实上,这是中枢神经受损害的表现。

 



06 饮酒后降低酒精伤害的方法

 

如果不得不饮酒,建议做到这四点,可以降低酒精带来的伤害:


1.控制饮酒量:酒精要经过肝肾代谢,长期大量饮酒,会导致肝脏出现问题,出现肝硬化,酒精脂肪肝的比例也相对较高。

 

2. 多喝水:酒精会使血管快速扩张、体温加速上升,很容易导致身体缺水。补充水分,可以避免身体出现缺水现象,还可以加速代谢酒精。


3.不要空腹饮酒:饮酒前多吃蔬菜、瘦肉、豆腐等,不要吃油腻、辛辣的食物,以免影响消化系统。


4.以年度为单位进行体检和有效的癌症筛查:癌症的原因除喝酒外还有许多不明确因素,科学的癌症筛查,早预防早发现早治疗才是有效的抗癌方法。




 

在这里提示大家,别再发扬劝酒和酒桌文化了,这几年,因为劝酒出事的,不在少数。在这里提示,即使是适度饮酒也不是没有风险。为了身体健康,早日戒酒,40岁及40岁以上者,按时进行体检和癌症筛查,是监测酒精引发疾病的有效手段。















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瀚因生命团队具有丰富的临床组学测序技术、及生物信息学算法开发经验,相关研究发表在Nature, Cell, Nature Methods,Cancer Cell,GenomeBiology等高水平学术期刊。团队自2020年五月成立以来,已建立合肥实验中心和杭州生信中心双平台,全力打造围绕eccDNA血液检测的泛癌早筛/伴随诊断/预后跟踪等肿瘤全周期产品管线。





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